De gietijzeren voorgekruide koekenpan Skillet

De gietijzeren voorgekruide koekenpan Skillet
Een koekenpan of koekenpan is het meest populaire gietijzeren kookgerei.Gemaakt van poreus materiaal, zal een gietijzeren koekenpan, friteuse of wok olie absorberen en een beschermende laag op het oppervlak vormen.Een gietijzeren koekenpan is het originele kookgerei met antiaanbaklaag dat eerst werd gebruikt op hete kolen in een open haard en later op een gietijzeren fornuis.Nieuwe zandgiettechnieken en de introductie van voorgekruid kookgerei lenen zich voor de ontwikkeling van het gladde kookoppervlak, en nu kan gietijzeren kookgerei direct uit de doos op de meeste elektrische en gasfornuizen worden gebruikt.
De koekenpannen van tegenwoordig zijn er in alle soorten en maten, waarbij de ronde koekenpan het populairst is.Ronde koekenpannen variëren in grootte van 5" in diameter tot de momenteel grootste pan gemaakt door EF HOMEDECO met een diameter van 17".Een kleine koekenpan is perfect voor een of twee eieren, en als een pasteitje of twee worst samen met je eieren gewenst is, dan is een koekenpan van 10-1 / 4 "de beste keuze. Koekenpannen met een diameter van 12 inch zijn erg populair voor het ontbijt , een broodje gegrilde kaas voor de lunch en gebakken kip voor het diner. Grotere koekenpannen kunnen een hele puinhoop aan eieren, cornbeef hasj of aardappelen bevatten. Een diepe pan, gewoonlijk een friteuse genoemd, bevat meer olie en is perfect voor het frituren van vis of kip.De koekenpan van een chef-kok heeft schuine zijkanten en een gebogen handvat voor fijnproevers die zowel schudden als roeren.
Een moderne gietijzeren wok, rond met bolle zijkanten en een platte bodem, wordt gebruikt voor het bereiden van groenten, zeevruchten, rundvlees of kip voor uw favoriete oosterse roerbakgerecht.
De meeste ronde gietijzeren koekenpannen zijn gemaakt met een schenktuit aan elke kant, en conventionele deksels passen hier niet op.Een goed gemaakt gietijzeren deksel past goed in uw gietijzeren koekenpan en leidt het vocht terug in de pan.

Je kunt een gietijzeren koekenpan voor bijna alles gebruiken - zolang je maar de tijd neemt om hem te onderhouden en in goede staat te houden.Daarom ga ik je laten zien hoe je je gietijzeren koekenpan gemakkelijk kunt kruiden en in goede staat kunt houden!
Ik weet zeker dat de meesten van jullie herinneringen hebben aan je grootouders of zelfs overgrootouders die hun koekenpannen met dikke bodem tevoorschijn halen en het avondeten bakken.Er is een reden waarom deze pannen van grootouder op kleinkind worden doorgegeven.Gietijzer gaat, mits goed gekruid, vele levens mee.Je hoeft alleen maar de wetenschap achter het kruidenproces te kennen en te weten hoe je het moet doen.
Laten we gaan kruiden!